برگزاری جلسه ای با موضوع ارائه برنامه تضمین کیفیت آزمایشگاه های صنایع غذایی+تصاویر

یکی از اهداف هر نظام مدیریتی و فنی تضمین کیفیت نتایج خروجی یا محصولات تولیدی می باشد در استاندارد ISO/IEC 17025 نیز تا آنجا براین اصل تاکید گردیده که آزمايشگاه بايد روش‌هاي اجرايي كنترل كيفيت، براي پايش اعتبار آزمون‌ها و كاليبراسيون‌هاي انجام شده ، داشته باشد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل استاندارد استان بوشهر،کارشناس امور آزمایشگاه این اداره کل افزود: جلسه ای با موضوع ارائه برنامه تضمین کیفیت آزمایشگاه های صنایع غذایی ، مایکوتوکسین، تراریخته گی، آنالیز دستگاهی روغن با حضور مدیران فنی و کارشناسان مرتبط برگزار شد .

مریم عظیمی گفت: ضمن بررسی آزمون های مقایسه ای آزمایشگاه ها در سال گذشته، برنامه های کاری سال جاری ،بیان نقاط قوت و ضعف مشهود،  به بحث گذاشته شد.

 کارشناس امور آزمایشگاه این اداره کل خاطر نشان کرد: بر این اساس وجود یک روش مستند، مکتوب و معتبر که در یک یا چند آزمایشگاه با صلاحیت انجام شود مهم می باشد و هدف از آن ایجاد اثربخشی و قابلیت قیاس روشهای آزمون و اندازه گیری است.

عظیمی درپایان افزود:روش آزمون باید مشخص کند که هر نتیجه چگونه اندازه گیری می شود و شرایطی که بر روی نتایج آزمون تاثیر می گذارند مشخص شده باشد.

با توجه به ناقص بودن برنامه تضمین کیفیت، آزمایشگاه ها موظف شدند برنامه را تکمیل و حداکثر تا تاریخ 1396/3/10 به اداره کل ارسال نمایند.

 

 

 




بازرسی از اولین کشتارگاه صنعتی طیور استان جهت اخذ پروانه استاندارد حلال انجام شد+تصاویر

پروانه کاربرد نشان استاندارد حلال استان در راستای ارتقاء اطمینان از مواد غذایی حلال اخذ می شود.
به گزارش روابط عمومی اداره کل استاندارد استان بوشهر؛ محمد رحیم بهرمند افزود: در راستای تلاش برای ارتقاء سطح اطمینان در تأمین مواد غذایی حلال در جامعه اسلامی برای نخستین بار از اولین کشتارگاه صنعتی طیور استان، جهت اخذ پروانه استاندارد حلال بازرسی صورت گرفت.

وی اظهار داشت: در این بازرسی آنچه مورداستفاده قرار می‌گیرد و تولید می‌شود باید منشأ حلال داشته باشد و شبهاتی که در این زمینه وجود دارد از بین برود و جایگاه استاندارد حلال به دلیل باورها و اعتقادات جامعه بسیار مهم و ضروری است.

وی در پایان خاطر نشان کرد: در راستای اجرای تفاهم نامه فی مابین سازمان ملی استاندارد و وزارت جهاد کشاورزی، سازمان ملی استاندارد اقدام به تصویب دستورالعمل صدور، تجدید، تعلیق، رفع تعلیق و ابطال پروانه کاربرد نشان حلال کرده است.




استاندارد: همبرگر «ژوله» نخرید

مدیرکل استاندارد بوشهر گفت: علامت استاندارد همبرگر با نام تجاری «ژوله» جعلی است.

به گزارش روابط عمومی اداره کل استاندارد استان بوشهر؛ محمد رحیم بهره‌مند بیان داشت: در بازرسی انجام شده از محل توزیع، تمرکز و فروش محصولات غذایی در طرح طاها(طرح اجرای هماهنگ استانداردها) همبرگر با نام تجاری ژوله محصول شرکت فرآورده های گوشتی فهام به آدرس کیلومتر 18 جاده شیراز، کوار با علامت استاندارد مشاهده شد که با استعلام انجام شده از استاندارد فارس مشخص شد علامت درج شده بر روی محصول جعلی است.

بهره‌مند عنوان کرد: از تمام هم‌استانی‌های عزیز خواهشمندیم در صورت مشاهده این محصول مراتب را به اطلاع کارشناسان این اداره‌کل برسانند تا نسبت به جمع‌آوری آن‌ها اقدام کنند.

وی در پایان افزود: مصرف‌کنندگان می‌توانند با ارسال کد 10 رقمی منحصر به فرد درج شده در زیر نشان استاندارد به سامانه پیامکی 10001517 از اطلاعاتی شامل نام فرآورده، تاریخ اعتبار پروانه استاندارد، نام واحد تولیدی، نام استان و شهرستان محل تولید، نوع استاندارد و وضعیت پروانه اطلاع پیدا کنند و با اطمینان بیشتری نسبت به خرید محصول اقدام کنند.




بازدید دانشجویان دانشگاه پیام نور بوشهر از آزمایشگاه میکروبی اداره استاندارد بوشهر+تصاویر

جمعی از دانشجویان دانشگاه پیام نور بوشهر در رشته مهندسی صنایع غذایی، بازدیدی از آزمایشگاه میکروبیولوژی اداره کل استاندارد بوشهر داشتند.

به گزارش روابط عمومی اداره کل استاندارد استان بوشهر:  در این بازدید ۲۰نفر از دانشجویان دانشگاه پیام نور بوشهر در خصوص اصول استاندارد ، طرح طاها، نمونه برداری و روشهای آزمون و شرایط آزمایشگاه میکروبی آموزش هایی داده شد و در این راستا سوالاتی از سوی دانشجویان پرسیده شد که کارشناس مربوطه پاسخ دادند.